L’horticulture, locomotive de l’agriculture sénégalaise
Des productions record en pommes de terre et oignon
L’horticulture confirme sa place de filière la plus performante de l’agriculture sénégalaise. Pour la campagne 2025-2026, le Sénégal prévoit une production de plus de 255 000 tonnes de pommes de terre, largement supérieure aux besoins nationaux estimés à environ 210 000 tonnes. Cette performance permet d’envisager un excédent exportable vers les pays voisins (Mali, Burkina Faso, Côte d’Ivoire).
Pour l’oignon, la production reste très élevée avec environ 450 000 tonnes, même si des défis de stockage persistent. Le gouvernement a officiellement gelé les importations d’oignon et de pomme de terre dès janvier 2026 pour protéger la production locale et lancer la campagne de commercialisation nationale.
01.1
Opportunités d’export et modernisation
Ces volumes records ouvrent la voie à une véritable stratégie d’exportation dans la sous-région. Le ministre de l’Agriculture a fixé comme ambition d’atteindre 600 000 tonnes combinées d’oignon et de pomme de terre à moyen terme. Le Pacte AgriConnect soutient cette dynamique en promouvant l’agrégation des producteurs en coopératives, l’amélioration des infrastructures de stockage et de chaîne du froid, et l’accès aux marchés régionaux.
02
La filière riz face aux défis de commercialisation
Une production abondante mais des stocks invendus
Malgré des rendements élevés dans la vallée du fleuve Sénégal (jusqu’à 7-10 tonnes par hectare dans certaines zones), la campagne 2025 a laissé des stocks importants de riz paddy et usiné. En mars 2026, plus de 50 000 tonnes restaient encore invendues dans les magasins des riziers de Saint-Louis. La concurrence du riz importé (moins cher et mieux conditionné) pénalise les producteurs locaux.
02.1
Mesures de soutien et perspectives du Pacte AgriConnect
Pour résoudre ce problème, l’État a mis en place une subvention de 50 FCFA par kilogramme de riz local dès le 5 mars 2026. Les administrations publiques sont également invitées à privilégier systématiquement le riz sénégalais dans leurs achats.
Le Pacte AgriConnect apporte une réponse structurelle à long terme : il vise à porter l’autosuffisance en riz à 64 % d’ici 2029 et à augmenter le taux de couverture céréalière globale de 48 % à 78 %. À travers la création de 100 coopératives agricoles et des investissements dans les infrastructures, cette initiative permettra de mieux connecter les producteurs aux marchés, d’améliorer la qualité et la transformation, et de réduire la dépendance aux importations.
